FAQ
Perguntas Frequentes & Respostas
Quais são as formas de pagamento?
Atualmente oferecemos as opções de pix, transferência bancária ou boleto.
Preciso dar uma entrada para reservar a data?
Sim. Para garantir sua data é necessário entrada de 30%, e o restante deve ser quitado até 10 dias antes do evento.
Até quantos dias antes do evento posso alterar o número de convidados?
Você pode alterar o número de convidados até 15 dias antes do evento. Recomendamos inclusive fazer o orçamento arredondando pra baixo o número de convidados. Pois é mais simples aumentar do que diminuir o número final contratado.
Crianças pagam? Se sim, a partir de qual idade?
A partir de 10 anos as crianças contam como convidados.
O que está incluso no cardápio padrão?
Salgados, pratos quentes, doces e bolo.
A base de cálculo leva em consideração uma média de 20 salgados e 6 doces por pessoa.
Quando vocês abre agenda?
Atualmente trabalhamos com a antecedência máxima de 2 anos (não é possível reservar datas ou solicitar orçamentos para datas que ultrapassem este prazo), com abertura de agenda mês a mês ao longo do ano.
Quanto tempo eu tenho para decidir minha data e fechar o contrato?
Apenas garantimos a data mediante a entrada e o contrato assinado. Algumas datas são bem concorridas. Portanto, após receber o seu orçamento é importante agendar sua degustação e confirmar sua data o quanto antes.
Zelando pelo nosso padrão de qualidade e devido à nossa capacidade instalado e dimensionamento atual do nosso time, instituímos um limite de 5 festas por data. Em alguns casos, a depender da dimensão do evento, esta disponibilidade por ser mais restrita.
As bebidas estão inclusas?
Nossa proposta inclui cerveja, refrigerante, àgua mineral , suco natural (consultar opções da estacão).
Existe opção de cardápio para quem tem restrições alimentares
Sim. Temos inclusive opções inteiramente veganas e vegetarianas. E no caso de alérgicos, existe todo o cuidado necessário na produção, armazenamento e manuseio dos ingredientes. Como por exemplo uma parte separada da cozinha, com óleo exclusivo para a fritura de camarões.
O valor do Buffet inclui Vasilhas, peças para montagem de mesas, copos, pratos e talheres ou preciso alugar?
Nossa proposta inclui os principais utensílios usados pelo Buffet para o serviço. Temos um vasto inventário de peças que se encaixa a diferentes estilos de decoração.
Porém, itens como sousplats, guardanapos de tecido, toalhas de mesa não são inclusos e geralmente são contratados com o seu decorador escolhido.
Onde o Buffet Alvina Bitencourt atende?
Cobram taxa de deslocamento?
Nossa área de atuação principal é Belo Horizonte e Contagem. Atendemos também eventos em outras cidades do estado e na região metropolitana. Porém temos taxa de deslocamento que deve ser aplicada a estas localidades fora de BH e Contagem.
Como são muitas variáveis, como data, tamanho da equipe, distância e tempo de festa, os valores precisam ser consultado caso a caso.
O Buffet têm espaço próprio?
Sim. Temos nossa sede, escritórios e produção na R. Andrômeda, 385 - Jardim Riacho das Pedras, Contagem.
Temos um escritório para degustações e atendimento em Belo Horizonte, no bairro Belvedere na Av. José Maria Alkimin, 932.
E o Grupo Alvina Bitencourt conta ainda com dois modernos espaços de festa, completos e inteiramente equipados:
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Espaço Alvina Bitencourt
@espacoalvinabitencourt
R. Panorama, 901 - Jardim Riacho das Pedras, Contagem -
Espaço Brizzas
@espaços.brizzas
Av. dos Trompetes, 47 - Estâncias Imperiais, Contagem
Quanto tempo dura o serviço de buffet na festa?
O tempo padrão de festas é de 6 horas de serviço.
O que acontece se eu precisar cancelar ou adiar a festa?
Existe flexibilidade para remarcação da data, porém é preciso observar o tempo mínimo de notificação prévia disposto em contrato e a remarcação está sujeita a disponibilidade de data do Buffet. A festa deve acontecer em até 3 meses da data original.
Quanto a cancelamentos. Existe uma multa prevista em contrato, porém entendemos que imprevistos e motivos de forca maior acontecem, por isso tratamos caso a caso.
Qual a quantidade mínima de convidados a minha festa deve ter para que eu possa solicitar um orçamento com vocês?
Atualmente trabalhamos com eventos com a quantidade mínima de 80 (oitenta) convidados.
Vocês vendem salgados à parte?
Atualmente temos produção própria, e nossos salgados são feitos com exclusividade para as festas que atendemos. Não atendemos encomendas e oferecemos salgados congelados avulsos.
Quero trabalhar com o Alvina Bitencourt. Pra onde devo enviar meu currículo?
Envie seu currículo para o e-mail